1、将螺蛳放入清水中进行浸泡，差不多时间要浸泡到一天。等时间到了之后就可以用清水直接的冲洗了，因为它的外壳上面是比较脏的。这时再将螺蛳放入锅中，并加入适量的清水，同时还要加入一些生姜片，将螺蛳也放入锅中。这时还是需要倒入一些食用油，用大火煮沸，加油之后，里面的水会不断冲洗着螺蛳内的垃圾。等煮沸之后就可以将螺蛳捞出了，继续用清水清洗。
2、直接先用自来水冲洗螺蛳表面的沙子和污垢。随后又将螺蛳放入盆中搓洗一会儿，再倒入适量的清水，加入一些食盐，使得螺蛳主动的将泥沙吐出。在螺蛳浸泡的过程中需要不断的换水，以至于螺蛳可以将泥沙全数吐尽。
