东北小麦什么时候收割

小麦是一种常见的粮食作物，一般东北地区种植的小麦产量高，品质也更好，经常被用来加工成面粉，而且市场需求热度比较高，让小麦产生了非常高的利润。

东北小麦成熟

东北小麦一年一熟，一般在春季的4月中旬播种，生长周期短，多在90天左右，在每年的7月中下旬就能成熟收获，颖果可以磨成粉后制作成面包、馒头、饼干等食物。

东北地区的小麦种植一般是在春节过后，最晚不能晚于4月份，然后在8-9月份进行收割，东北地区温度比较低，生产季节较短，所以在种植小麦的时候往往一年一熟，且种植的是春小麦。

东北是一个高产小麦的地方，我国的主要粮食来源就是在那里，小麦种植面积广，产量高，其中包括黑龙江、吉林、辽宁等地区，种植小麦面积及总量超过了全国的20%。

小麦的亩产量取决于种植地土壤的肥力、小麦品种、当年的天气情况、种植地区以及种植技术等因素，北方这种以小麦为主要粮食作物的地区，亩产量一般在500kg左右。