新鲜的生蚝可以在冰箱里面放多久
新鲜的生蚝可以在冰箱里面放的时间根据保存的具体情况而定，如果冷藏可以放5天左右，生蚝中含有的蛋白质和水分含量高，比较容易滋生细菌，在冷藏室温度较低的环境中，可以保存5天左右。如果冷冻的可以保存30天左右，因为冷冻室的温度很低，不适合细菌的滋生，保存30天左右也不会出现很大的问题。
新鲜的生蚝放在冰箱里面一般来说冷藏比较好，生蚝是一种鲜味较重，口感爽滑的食物，适合吃新鲜的，如果把生蚝放在冷冻室里面保存，虽然生蚝不容易会出现变质的情况，但是生蚝的肉质会被冻变性，影响生蚝的口感，因此生蚝放冷藏比较不影响口味，但是想要保存时间长一些可以放冷冻。
生蚝拿到家可以维持几天？
活着的生蚝，放在咸水箱里打氧可以养一段时间；
如果不是活的生蚝，放在泡沫箱里加冰覆盖密封保鲜有1-2个星期的保鲜期，如果单纯放冰箱的话也就一两天吧。
牡蛎通常生食，也可以多种不同的方法进行烹饪，通常用来制作成汤类、蚝油或烤食。预先去壳的牡蛎如果新鲜的话可以生食，但是鲜美程度不如未去壳的牡蛎。牡蛎在没有打开之前是不可能判断其新鲜度的，千万不要食用肉质松弛、干瘪的牡蛎，烹饪前应将其放在干净且新鲜的清水中。牡蛎煮的时间哪怕稍长一点，牡蛎肉都会呈糊状而且咀嚼不烂。通常煮制时间不应超过5分钟，牡蛎肉边缘开始发皱时就应从水中捞出。
海蛎子常温放几天吃没问题
海蛎子在零下的温度可以保存六－七天，五到十五度的温度可以保存叁到肆天。
新鲜蚝放冰箱可以保鲜几天？
可以保鲜半个月左右。
需要用保鲜袋装起来，或者保鲜膜包好，然后放入冰箱的冷冻室即可。
直冷式冰箱与风冷式冰箱的区别：
生蚝买回来可以放多久 生蚝买回来怎么处理
1、用筷子将生蚝与盆底隔开，因为生蚝的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的生蚝再吸进来的水又是干净的。
2、买生蚝时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满生蚝的漏筐放在上面浸泡，再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。
牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。
