糖醋里脊是哪里的菜系
糖醋里脊在豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。只不过每个菜系的做法不同而已。
糖醋里脊是哪里的菜
菜场里买的菜
糖醋排骨糖醋鱼！糖醋里脊属于什么菜系？
糖醋里脊都属于家常菜系，各种菜系都有这样的菜，比较家常化。
品名：糖醋里脊
材料：猪里脊 、白糖 、番茄酱 、鸡蛋 、姜 、生粉 、白胡椒粉 、盐 、白芝麻
做法：
1、取姜汁
2、打蛋，取蛋
3、里脊肉切长条
4、放适量盐
5、适量白胡椒粉
6、适量蛋清
7、放姜汁
8、拌匀，腌制一会儿
9、腌制好的里脊沾上生粉
10、入油锅炸，表面生粉变色
11、捞出
12、再复炸一次，表面微焦变脆
13、捞出滤油
14、另起一锅，放适量番茄酱
15、适量白
16、少许清水，煮开
17、加少许淀粉水（生粉+清水）
18、煮到汤汁变稠关火
19、快速倒入炸好的里脊肉
20、拌炒均匀
21、撒芝麻
22、出锅
糖醋里脊算什么菜系?什么菜系偏甜?
糖醋里脊是鲁菜，粤菜偏甜
糖醋里脊是哪里菜
糖醋里脊是山西省，晋菜的代表菜，和过油肉，糖醋活鲤鱼一样，到了山西不吃这些菜，说明你没有到过山西，
