By 郭先生的妻
用料
- 土豆 俩中颗
- 绿辣椒 2根
- 洋葱 半颗
做法步骤
1、长辣椒和洋葱处理好，待用
2、土豆对半切开，然后切片，这样切的片比较大，一会炒的时候不容易碎
3、电饼铛刷少许油
4、放入土豆片，煎至微微发黄翻面继续煎
5、这是煎至好的土豆片
6、起锅烧油，油热放入长辣椒和洋葱翻炒几下(儿子喜欢吃肉我放了点中午做好的肉片，爱吃肉的朋友可以提前把肉处理好) 放入土豆片，翻吵几下放入生抽（注意：土豆容易粘锅，需要经常翻炒）继续炒，炒至熟了，放盐鸡精出锅
7、出锅，成品
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