B族维生素的重要性

b族维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸，这些都是水溶性维生素。b族维生素是人体所有组织的必需营养素，可以帮助维持心脏和神经系统的正常功能，维持消化系统和皮肤的健康，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，是食物能量释放的关键。

b族维生素广泛存在于米糠、麸皮、酵母、动物肝脏、粗粮、蔬菜等食物中。由于错误的饮食方法，我们几乎得不到或者摄入不足，所以B族维生素的缺乏在人群中较为常见。饮食单一的人通常无法通过食物获得足够的营养。而那些患有慢性腹泻或长期酒精中毒的人通常患有B族维生素缺乏症，常表现为消化功能障碍、厌食、糙皮病、口角炎等。，因为阻碍了肠道对营养物质的吸收和利用。

另外，特殊时期的人，如儿童、青少年、孕妇、老人、神经紧张的人、发热病人等。，需要更多的营养，这也是维生素B缺乏的高危人群。如果人体缺乏B族维生素，很容易引起代谢紊乱。这时就会出现倦怠，食欲不振，导致身体老化，心脏受损。很多疾病的发生都与其不足有关，如口角炎、皮炎、贫血、脚气等。

既然B族维生素对人体这么重要，怎么补充呢？b族维生素溶于水，只能在体内停留几个小时。我们需要每天补充足够的B族维生素，保证人体正常的新陈代谢。B族维生素之间是有协同作用的，也就是说一次服用全部B族维生素比单独服用效果更好。一般缺乏B族维生素的人可以服用复合维生素B片。健康人还应多吃富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、牛奶、鸡蛋、坚果、粗粮、豆类等。

维生素c是安全的，是否越多越好？

说到维生素C，大家都知道它有“增强抵抗力，预防感冒”的功效，但俗话说，药有三毒，维生素C也不例外。社会上有人持这样的观点:维生素C是安全的，没有不良反应，所以每天服用的维生素C越多越好。那么，维生素C摄入越多越好是真的吗？

维生素C要科学补充，不是越多越好。大家一定要记住！长期过量服用维生素C(每天超过1g)是有害的。长期服用会增加血尿酸，可能导致痛风。还会增加血中草酸盐和半胱氨酸，从而形成尿路结石；还会引起胃酸增多、胃反流、腹胀、腹泻等胃肠功能紊乱。长期服用过量的人，如果突然停药，容易导致体内维生素C浓度突然下降，从而导致坏血病的临床表现，如牙龈出血、皮肤紫色疤痕、心脏功能受损等。过量的维生素C可以抵抗肝素和双香豆素的抗凝作用，导致血栓形成，使原有的心脑血管患者更容易发生脑梗死。

那么应该什么时候补充维生素C呢？补多少不算多？其实新鲜蔬菜(如绿叶蔬菜、青椒、西红柿、大白菜等。)和水果(如新枣、柠檬、猕猴桃等。)都含有丰富的天然维生素c，因此，只要饮食均衡，没有特殊需要，就不需要补充维生素c。

只有当患有某些疾病导致维生素C摄入和吸收不足或维生素C的消耗、排泄和需求增加时，才需要额外补充。中国营养学会制定了维生素C的每日摄入量:15-50岁的成年人和孕早期女性50-100 mg，孕中期和孕晚期女性及哺乳期妇女130 mg，维生素C缺乏症患者100-200 mg，每日三次，至少持续两周。

补钙和维生素D来帮助

人们称维生素D为阳光维生素，因为我们的皮肤可以通过阳光“自我生产”日常所需的内源性维生素D。实际上是一种脂溶性维生素，是一种类固醇激素，通过体内代谢影响人体的骨骼、肌肉、肾脏和免疫系统。

维生素D能促进肠道对钙的吸收，提高血钙浓度，而钙是骨矿化的重要原料。维生素D是一个很好的助手，对这个过程有很大的促进作用。所以，钙和维生素D就像一对形影不离的双胞胎，必须同时补充，才能起到强身壮骨的作用。3个月到2岁的孩子维生素D缺乏会导致佝偻病，影响生长发育，导致鸡胸、X型腿、O型腿、出牙延迟等问题。成年期维生素D缺乏会导致骨脱钙和骨软化；老年时维生素D低于正常水平会导致骨密度下降、骨质疏松和骨折。

哪些人需要补充维生素D？因为喂养不当和户外活动少等问题，婴儿通常需要在出生2周后开始补充维生素D制剂。两岁以下的婴儿每天需要400国际单位的维生素D。18岁以下的青少年应辅以户外运动、乳制品和多脂鱼类。怀孕后期，在秋冬季节，孕妇可以每天补充D400~600 IU的维生素D，增加户外活动，改善孕妇和新生儿的营养状况。受地理位置、季节、日照、膳食营养、生活习惯等因素的影响，老年人存在不同程度的维生素D缺乏。建议户外运动，增加光照时间，增加乳制品的摄入。当出现骨量减少和骨质疏松时，需要进行药物治疗。建议咨询家庭医生设定治疗剂量。

有两种维生素D制剂，一种是来自植物的维生素D2，另一种是来自鱼和动物的维生素D3。两种制剂对人体的作用和机理相同，维生素D3的生理活性比维生素D2强，更容易吸收利用。但是单纯补充维生素D滴剂比维生素AD(鱼肝油)好，不用担心维生素a过量。