因为养猪的特殊周期性，每半年是养猪行业非常重要的节点！养猪行业的前半段和后半段，有时候会出现两种完全不同的风向。现在6月份已经过去了，猪场动力网特意统计了2021年上半年生猪行业的重要信息，并制定了下半年的“三年计划”来判断“大势”。
一件大事
回顾2021年上半年生猪行业，对整个行业影响最大最深远的应该只有一件事——生猪生产基本恢复！农业部生猪产业监测预警首席专家王祖礼表示，我国原定的三年复产任务已经提前完成。比如，截至今年5月底，我国能繁母猪存栏量是2017年底的98.4%，生猪存栏量是2017年底的97.6%。
生猪产能的恢复对全国的民生都是好事，但也造成了6月份生猪行业的整体亏损。农业部也表示，养猪高利润的时代已经过去，但国家不会允许养猪业长期亏损。希望通过行业的发展和国家的调控，养猪业最终能达到“合理稳定盈利”的范围。
两大政策
1.非洲猪瘟等重大动物疫病区域防控工作方案(试行)。
自2021年5月1日起，国家正式实施区域防控。全国分为北部地区、东部地区、中部和南部地区、西南地区和西北地区。按照“防疫优先、区域推进、联防联控、降低风险、科学防控、保障供应”的原则，对非洲猪瘟等重大动物疫病实行区域防控，非鼠疫病毒传播途径多样，不能批量使用任何疫苗。此外，中国消费者有吃鲜肉的习惯。因此，区域管制不仅符合国情，而且是必要的。值得注意的是，区域控制不仅有利于控制非鼠疫疾病，而且有利于“产销平衡”。猪肉的供求要在区域内分配，稳定猪肉的供给和价格。
2.“完善政府储备猪肉调控机制，做好猪肉市场保供应、稳价格工作预案”
2021年6月2日，国家发改委会同有关部门发布《完善猪肉储备政府调控机制确保猪肉市场供应和价格稳定工作方案》。
在预案中，最受关注的应该是预警区间的调整。如果连续三周猪粮比价在5: 1 ~ 6: 1，单月种猪数可能同比下降。达到5%，或者能繁母猪存栏数连续三个月减少5%~10%时，发布二级预警；粮食价格低于5: 1，或者单月能繁母猪存栏数同比下降10%以上，或者能繁母猪存栏数连续3个月以上下降10%的，发布一级预警。
《预案》还特别规定，一级预警发生时，应立即启动采购收储。在最新的《预案》中，预警指标也有所丰富。除了“猪粮比价”这个指标，还有“能繁母猪存栏量变化率”和“36个大中城市瘦肉零售均价”。引入两个新指标，一是增强预警的预见性，二是综合消费因素。
养猪业的三大趋势
1.规模在加速扩大，供需趋于平衡。
非鼠疫爆发后，国内养猪业迎来了剧烈的洗牌。据上市公司公开统计，2021年，牧原、温氏、正邦、新希望、天邦、大北农、傲农、天邦康、、金信农等十大养猪巨头计划出栏生猪多达1.44亿头。仅这10大猪企就将占到2021年全国预计屠宰量的22%！
虽然说“猪价下跌”影响了各大企业的扩张速度，但整个行业的规模化发展正在加速。据相关人员介绍，中国生猪产业转型升级步伐加快，生猪养殖总规模发展迅速。养殖场数量从去年初的16.1万头增加到目前的18万头，规模化猪场新生仔猪数同比增长58.8%。规模化养猪场的快速发展，确实为我国养猪业做出了巨大贡献。根据以下长江期货统计数据表，预计2021年猪肉需求5159万吨，供应5197.05万吨。减少到20500吨！猪肉供需趋于平衡发展。
2.行业亏损仍在继续。
虽然猪肉供应趋于饱和，全国市场猪肉价格普遍得到消费者认可，但由于“猪的价格低，成本高”，4-6月养猪业开始逐渐亏损。
7月14日，牧原股份、正邦股份、金信农、郑弘科技、唐人神等上市养猪企业发布了2021年半年度业绩预告。对于很多成本控制不好的养猪场来说，这种亏损可能会持续。据农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖礼介绍，按照独立养殖、自主养殖模式，我国生猪产业直到6月份才开始全面亏损，生猪生产仍在恢复中。行业寒冬尚未到来，猪价仍将处于下行趋势。也就是说，行业亏损不仅仅是上半年的现象，下半年还会持续很长时间。
3.降本增效，产业升级
对于整个养猪业来说，高利润的时代已经过去了。一方面是行业不断发展造成的；另一方面也是因为猪肉的消费量大幅下降。
从2000年到2020年，猪肉在我国肉类消费中的比重从66%下降到53%，下降了13个百分点！生猪产能大幅度提高，消费总量大幅度下降，对我国养猪业提出了更高的要求。我们都面临的第一个问题是“降本增效”。疫情过后，行业正式迎来第二轮转型升级。同时也意味着中国养猪业的未来一片光明。毕竟，猪肉一直是中国最大的肉类消费群体，而随着生物安全、适度规模、降本增效的不断发展，养猪业正朝着持续健康发展的方向大步迈进。
