酒文化,尤其是酒文化,在中国流传了至少一千年。但你知道吗,最初的“酒”其实是用来入药的?早在汉代,班固就在《先汉食货记》中将酒称为“万药之首”。于是在后世,中国民间流传着一句老话,叫做“酒是良药”,很多饮酒者也以此为信条。
“酒是最好的药”,真的是说酒有益健康吗?
诚然,在中医眼里,“精气浑厚,味甘辛,性热”的酒,的确是非常好的药物引子。可与多种药物配伍,对某些虚寒性疾病有很好的疗效。
但这并不意味着葡萄酒是健康的。古人也说“药是三分毒”,酒虽然是最古老的药,但是喝多了也会给身体带来负面的健康成本。比如中医最早的名著《黄帝内经》就有这样一句话:“饮酒者气猛,入胃则胃胀,气逆则胸满,肝满则胆。”甚至我们的祖先都知道喝太多的酒会对他的肝脏和胃造成伤害。
不仅如此,《本草纲目》中还说:“酒为天下佳品,少饮则活血,壮神御寒,消忧有所作为;喝多了会得血,耗血,伤胃,杀精,上火。“向各代人强调过量饮酒对身体的危害。所以,得出喝酒健康无害的结论显然是不现实的。
说到这,可能有朋友会说:“中医说的是,大部分的伤都是因为喝酒过量。每天少喝点,对身体有好处。”
那么,每天“喝二两酒”真的对身体有好处吗?
不,这里有一个简单的例子:药物帮助我们治愈疾病。如果我们每天吃药,即使吃得少,也不会对身体好。
酒精也是如此。即使每天少喝,酒精也只会给身体带来负面影响,自然不能给我们的健康带来好处。
不过,“一天喝两杯”虽然不能带来好处,但也不一定会给身体带来伤害。
为什么这么说?其实这是由于我们身体的代谢系统。我们的肝脏和肾脏比我们想象的要强壮得多。少量的酒精摄入虽然不会给我们的健康带来好处,但往往会经过肝脏和肾脏的代谢,才会威胁到我们的健康,不会产生代谢型的负担。
据相关研究结果统计,健康人肝脏可无害代谢约5ml酒精。所以每天喝5ml的酒,对健康不会有太大影响。
不过需要注意的是,虽然我们依靠人体的新陈代谢和自净功能,有少量的饮酒空,但毕竟喝酒不是好事,还是从小清淡为好。另外,对于一些心脑血管疾病患者,或者体弱多病的老年人来说,喝酒并不是那么合适,还是尽早戒掉为好。
不过还是需要重申一下,只有尽量少喝酒,才能把它对身体的伤害降到最低。我们仍然不能忽视过量饮酒的坏处。
过量饮酒可能造成的身体伤害有哪些?请记住它。
1)会增加患老年痴呆症的风险
根据英国顶级期刊《BMj》的相关论文,过量饮酒甚至可能损害人脑的正常结构。酒精摄入与海马萎缩呈正相关。
而且数据显示,与喝一点酒或不喝酒的人相比,喝多了的人大脑损伤要高3倍左右。请提高警惕,千万不要过量饮酒。
2)肝脏最受伤。
如上所述,酒精需要通过肝脏代谢。对于一个正常的肝脏来说,代谢少于5ml的酒精对健康不会有太大的影响。
但如果饮酒过量,酒精的摄入量就会严重超标,自然会对肝脏的新陈代谢造成很大的负担。长此以往,不仅肝功能下降,而且肝组织本身也会因为代谢物的堆积而死亡,酒精性肝硬化的风险会直线上升。
3)持续胃肠刺激
过量饮酒的同时,酒精自然最先接触胃部,受到刺激,黏膜萎缩容易导致溃疡、穿孔等情况。严重时甚至可能为胃癌埋下隐患。不仅如此,即使是每天喝一点酒的朋友,也请在饮酒前适当进食,尽量减少酒精与胃肠组织的直接接触,进一步保证身体的健康和安全。
总的来说,并不是说人不应该喝酒,而是在肝脏和身体的代谢能力范围内,理性地少量饮酒。俗话说,少量饮酒不好,适量饮酒有害,过量饮酒非常严重。请记住。
参考资料:
[1]:《饮酒导致“神经病”——中国期刊》,棕榈桥研究,国家工程技术数字图书馆。
[2]:老年人适度饮酒比戒酒与更好的认知和幸福感有关。牛津大学出版社,2017,10,9
