导读:不知道怎么在菜园里种韭菜。推荐10种蔬菜，管理简单，产量高，不怕菜价上涨。
你家最近有蔬菜吗？
其实这种事情只有在城市里才能发生，因为农村几乎家家户户都有菜园。只要人不懒，菜园里一年四季都有不同的新鲜蔬菜吃。
俗话说“家里有余粮，心里不慌。”而且如果菜地里有菜，就不用担心没饭吃了。现在是四月中旬，谷雨将至，正是种菜的黄金时间。
如果你家里有菜地，但是不知道种什么菜，建议你把这10种菜种的壮一点，粗放经营，产量高，这样就不用担心菜价上涨，更不用担心没菜吃了。
(1)苋菜
夏天，很多人会因为天气而没有食欲。所以饮食的选择比较清淡，所以喜欢吃一些青菜。其中夏季蔬菜种类不多，苋菜是其中的佼佼者。
苋菜是公认的一种“高钙菜”。因其营养价值高，在民间又被称为“长寿菜”。如果家里有老人和小孩，苋菜是菜园里不可或缺的一部分。
苋菜的种植很简单，直接把它的种子撒在地里就行了。而且后期基本不用担心。每次只摘它嫩嫩的茎叶吃，不要连根拔起，用不了多久又会长出来。而且这种蔬菜从播种到收获的时间很短，但是收获的周期很长。
(2)空心菜
空心菜是一种在中国有着悠久种植历史的蔬菜。它既可以在陆地上种植，也可以在水上种植。因为这种蔬菜的茎是空心如竹，所以又叫空心菜。
空心菜是一种名副其实的“懒人菜”，因为它和韭菜一样好吃。剪掉茎后，它很快就会长回来。而且剪的时间越长，长的速度甚至比韭菜还快。
最重要的一点，空心菜的种植也很简单，生命力很强。直接从菜市场购买的空心菜的粗茎就可以种植，根本不需要买种子或幼苗。
(3)辣椒
近年来，辣椒已经成为许多家庭的标准蔬菜，无论是在南方还是在北方。因为喜欢吃辣的可以买辣的，不喜欢吃辣的可以买不辣的。
它不仅可以用来烹饪，还可以用来切辣椒，晒干辣椒，腌制成酸辣椒等。有很多种吃法。尤其是夏天，菜肴中辣椒的存在会大大增加人的食欲。
更何况辣椒虽然小，但价格也不便宜。有时候辣椒比肉贵好几倍，喜欢辣椒就一定要在家里种一些。就算是种在阳台上也可以。
(4)茄子
但是茄子是我夏天最喜欢的蔬菜，经常在谷雨前后种。爱吃茄子的朋友可以去菜市场买茄子苗，然后回家移栽到地里。
茄子这种蔬菜，结果期长，可以一个接一个地结果，一直到深秋，所以产量也很高。而且种茄子有个好处，就是没有病虫害。
如果种茄子自己吃，完全不需要喷任何农药，因为它的抗病能力很强。
(5)韭菜
其实我不是很喜欢韭菜，但是对于很多喜欢饺子、包子或者韭菜的朋友来说，还是要种韭菜的。
因为种韭菜有几个好处，首先不占太多空间，只要在一个小角落种少量的韭菜就可以了。
其次，它的产量很高。现在很多人经常开玩笑说“割韭菜”，因为韭菜的再生能力很强，一茬下来还会再长，而且是多年生植物。
最后，韭菜没有害虫。它有自己的气味，没有一般的病虫害，所以韭菜也被称为“懒菜”。
(6)黄瓜
黄瓜不仅是蔬菜，也是水果。夏天也可以当凉拌黄瓜吃。而且黄瓜的栽培简单。你可以买下种子后，等到它发芽，直接播种在地里。把两颗种子放在一个洞里。
等藤蔓长高了，可以用竹签搭个瓜棚。黄瓜的产量也比较高。如果是自己家吃的，不需要种太多。平均十几株绝对够吃，黄瓜从播种到结果的周期也是它的优势。
7)玉米
在北方很多地区，玉米是一种粮食作物，基本都是大田种植。而南方很多地方菜园里种玉米，往往是种在田埂上。
其实菜地种玉米真的很好。不太占地方。连菜地都种上了黄瓜和豆子。只要播种的时候注意行距，尽量保持距离大一点，不要影响它们的采光。
玉米直接播种就好，后期成熟了就可以采摘，做早餐，零食，或者煲汤。如果可以，尽量播种在菜地周围。
(8)南瓜
现在很多地方的人都不怎么种南瓜了，很可惜。其实南瓜也是一种管理简单，产量高的蔬菜。而且南瓜还没长大就可以摘，可以炸，可以塞。
长辈老了，可以做南瓜饼，煮南瓜粥。此外，南瓜的藤和花都是很好的食物。所以，想办法在菜地里种两三个南瓜，绝对够全家人吃。最重要的是南瓜是直接播种的，后期不需要你操心。就等南瓜了。
(9)豆子
夏天的菜地怎么会有小豆子？目前的豆类种类非常多，可以根据自己的爱好来种植，比如长豆角、眉豆、剑豆、四季豆等。但我还是建议你种长豆角，也就是豇豆。
因为豇豆产量高，而且吃法多。可以生吃，可以晒干，也可以做成酸豆。酸豆角水煮鱼，炸肉末，夏天很好吃。
(10)丝瓜
之所以最后推荐丝瓜，而不是苦瓜或者冬瓜，是因为丝瓜做汤很凉。更何况丝瓜是一种蔬菜，管理简单，没有病虫害，但是产量很高。
丝瓜的种植也可以直接播种。但如果家里有个池塘，或者水边附近有块农田，那就更好了。在这样的环境下种植的丝瓜产量更高，采收时间可以持续到深秋，让你家从夏天到秋天都能有丝瓜吃。
对于一个普通家庭来说，只要种上这10种蔬菜，相信一个夏天所有的蔬菜都够吃了，基本不需要再去买其他的蔬菜。
最重要的是这10种蔬菜种植简单，管理粗放。就算是新手也能种的很好，但是产量不低。当然，如果家里菜地多，蔬菜种植技术好，也可以种西红柿、小葱、秋葵、苦瓜、土豆等。
反正现在是种菜的黄金季节，想种菜的朋友要抓紧时间了。你通常在你的花园里种植什么蔬菜？欢迎留言讨论！
