五星级酒店达到854家。

中国于1990年首次开始评选五星级酒店。上海静安希尔顿酒店、广州白天鹅宾馆、中国大饭店成为首批五星级酒店。

经过20年的发展，截至2021年12月，中国共有854家五星级酒店。一方面，它也是中国显著的经济和文化发展的一个缩影。

根据2021年各省市五星级酒店100强，从省份来看，北京、上海、广东占据最多，三者之和占一半。其中，北京24家，上海19家。

从各大城市分布来看，北进依然所向披靡。令人惊讶的是，三亚和厦门分别有8个和7个，比深圳还多。除了经济发展良好，也说明作为重要的旅游目的地，确实名不虚传。

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2021年全国五星级酒店100强

2021年前100家五星级酒店分省分布

2021年主要城市五星级酒店100强分布