作为杭帮菜知名餐饮品牌，外婆家最近陷入了食品安全危机。
3月17日，媒体曝光我奶奶南京店存在大量食品安全问题后，《证券日报》记者来到涉事门店，店门口挂着暂时不对公众开放的牌子。记者了解到，这家老奶奶的店目前正在整改，店里的外卖也已经下架。
与此同时，在这家老奶奶的店门前，记者看到仍不时有消费者前来就餐，但都因关门未能返回。记者在走访中发现，目前南京的三家门店中，除涉事门店外，其余门店均在营业。
涉事店铺停业整顿。
3月15日，有媒体曝光。知情人卧底外婆家南京横店，发现店内厨房正在洗碗池里洗拖把。厨师每天踩在案板上，菜花、金针菇、四季豆等蔬菜不洗就放进锅里。同时继续使用一些过期的成分。为了应付检查，暂时贴上了当天生产的标签。
当天下午1点，外婆家官方微博就南京外婆家横店事件发布致歉信，称已组成专门调查组进店调查事件原因，并及时公布结果。
事件曝光后，3月17日，记者来到南京横店，涉事店铺中的外婆家，乘坐商场的垂直电梯来到七楼的店铺。地板上的光线很暗，一个“本店正在整改，暂时不对公众开放”的警示牌映入眼帘，就在电梯口。记者看到工作人员在店内走来走去，马上问道。工作人员说，当天店铺就关门了。“因为煤气正在维修，下周末应该可以恢复营业”。
随后记者来到店内另一部扶梯的入口处。两侧扶梯周围也设置了围栏，还挂有“该店正在整改，暂时不对公众开放”的警示牌。在走访中，记者遇到了一位前来就餐的消费者。看到警示牌后，他并没有离开，而是沿着扶梯向楼上走去，大约30秒后又转了回来。交谈中，他告诉记者，店里正在维修，暂时停业，他和几个朋友会选择去其他餐厅吃饭。
此后，记者又赶到了外婆家在南京的另一家店——新百店，这家店也位于闹市区，客流量较大。已经过了用餐高峰期，门口还坐着排队的人。店内工作人员告诉记者，现在人不多，十二点人比较多。记者随机采访了一位边点餐边坐着等饭的年轻父亲，聊起315曝光的外婆家卫生问题。他说没听说过，然后继续点菜。
记者了解到，外婆家南京横店所在的秦淮区市场监管部门已对涉事门店进行调查。目前，外婆家横店已按要求停业整顿。执法人员已通知第三方外卖平台对涉事外婆横店进行下线。
整个国家都在寻求上市。
外婆家官网显示，1998年，杭州人吴国平创办了浙江外婆家餐饮有限公司，从最初的麻城路外婆家餐厅发展到现在，已经成为在全国拥有80多家门店、8000多名员工的大型餐饮连锁企业。
公开资料显示，公司目前拥有外婆家、知府门、二动、运动会、金外婆、炉鱼、锅小二等12个品牌，其中外婆家门店遍布北京、天津、上海、深圳、沈阳、合肥、南京等20多个城市。
北京、苏州等地的部分消费者在接受《证券日报》记者采访时表示，外婆家基本会在所在城市排队。李女士告诉记者，“位置好的店一般要等2个小时左右”。在受访的消费者中，大部分都有过就餐的经历，都排过队，都认可外婆家的菜。谈及这次爆出的食品安全问题，李女士表示很意外。
值得一提的是，2012年，吴国平接受媒体采访时曾表示，一个企业发展到一定程度，想要做大做强，就要考虑上市的问题，事实也是如此。其曾表示，要上市的餐饮企业是要求进步的餐饮企业，并透露公司之所以在全国各地开店，是为了将来上市，为企业的成长打下基础。但是，截至目前，公司上市还没有任何消息。(记者曹维新)
