今天，我想和大家分享一种非常有营养的食物，枸杞姜蛋。枸杞煮熟后，里面的营养成分全部被激发出来。多吃枸杞对你的健康很有好处。这种鸡蛋也很好吃，可以当早餐吃。大人小孩都可以吃。如果男性朋友多吃一点，可以补肾，让我们精力充沛。经常喝这样的汤对身体非常有好处，下面就来看看香甜可口又营养丰富的枸杞姜蛋的制作步骤吧。
【枸杞生姜鸡蛋】
【配料】枸杞、鸡蛋、生姜、红糖。
[制造步骤]
1.下面要和大家一起做的食物是枸杞姜蛋。汤汁香甜可口，鸡蛋营养丰富。下面准备枸杞和姜丝蛋的食材。只需要准备一小碗枸杞，两个鸡蛋，一小块生姜，20g红糖。做枸杞姜丝蛋，只需要准备好上面说的四种食材，非常简单好做。准备完成后，就可以开始各种食材的加工和姜丝蛋的烹饪了。
2.先把我们准备好的枸杞放在小碗里，然后放在一边备用。接下来准备一个大碗把鸡蛋放在大碗里，然后加入适量的水，再放入食用盐揉一遍。因为蛋壳表面会有很多大肠杆菌，所以一定要清洗干净。如果大肠杆菌摄入过多，就会发生食物中毒。鸡蛋洗干净后，先放一边，再取出炒锅。
3.先在炒锅里加半锅水，然后把鸡蛋放入炒锅，再开大火煮鸡蛋。鸡蛋不要煮太久，10~15分钟左右即可。鸡蛋煮好后，我们再把枸杞放在另一个大一点的碗里，加点水把枸杞洗干净。
4.洗枸杞的时候，可以加入适量的面粉，这样枸杞洗的更干净。枸杞不仅能滋阴补肾，还能明目，所以平时要多吃枸杞，对身体很有好处。枸杞清洗干净后，倒掉水分，然后控水，放入碗中。
5.把煮好的鸡蛋拿出来，放在冷水中浸泡冷却，这样鸡蛋可以很快冷却，它的皮也可以更好的剥落。让我们把所有的蛋壳都剥掉，然后再清洗一遍。洗干净后，把它们放在一个大碗里，然后拿出一根牙签，在它的表面插上一些小孔，这样会让鸡蛋更入味，更美味。
6.将准备好的生姜切成细丝。切好后放在一边，锅中加入适量的水，将姜丝、枸杞、鸡蛋放进去，然后用大火煮开。锅里的水烧开后，加入20克红糖，煮至融化。三分钟后出锅，盛在碗里食用。
[提示]
1.鸡蛋不要煮太久，稍微短一点。
2.煮蛋前必须洗净。
3.煲汤时用大火，让各种食材中的营养成分充分释放出来。
好了，今天的食物就到此为止。我是水叔，认真探索美食的乐趣。我喜欢的朋友可以免费给我赞一个。谢谢大家的支持！
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