去了之后，我发现这家粥店的生意还反常兴旺，顾客川流不息。
本来，这家粥店除了卖188元一碗的天价粥外，还有许多价格一般、味道鲜美的粥和各种小吃。而大多数顾客点的都是那些一般的粥和小吃。
“那为什么还要打出188元一碗的牌子，这不是自砸生意吗？”我满腹疑问地向那位看上去十分精明的年青老板问道。
可老板竟笑着反诘我：“那你是为了什么来的呢？”
“传闻这儿的粥卖188，我挺猎奇的，就想看看究竟什么粥能值188块钱一碗。”我不加思索回答道。
老板意味深长地对我说：“这便是你问题的答案，那些顾客都是怀着跟你相同的心思来的，其实这正是我需求的。”
老板告诉我，其实粥店刚开业的时分，生意也并不是很好，差点就要关闭关门了。虽然环境幽雅，粥也是味美价廉，可是相似的粥店在这个小城有好几家，没有特别之处，所以没办法招引许多顾客进店消费。
面临剧烈的市场竞争，那段日子老板整日愁眉苦脸，茶饭不思。
后来，他忽然想起每年中秋节，有些食物公司总会借机推出几款“天价月饼”。之所以说是天价，是因为月饼的价格确实是高得惊人。到最后那些天价月饼卖出去没卖出去咱们不得而知，可是那家食物公司却因此而被我们记住了，他们出产的食物也在市场上十分热销。
他想，他何不也推出一款天价粥来招引顾客？所以他专门高薪请来了一位名厨来熬制这款天价粥。
然后又在本地的报纸、电视台等媒体途径做了许多的宣扬，许多顾客怀着猎奇的心思慕名而来。
因为粥用料共同，都是些贵重的中药材和一些本钱很高的养分滋补品熬制而成的，所以即便卖188元一碗也赚不了许多钱，可是却因此而带动了店里其他的生意。是“天价粥”招引来了顾客，但真实留住客户的却是那些味美价廉的一般粥和小吃。
现在餐饮市场竞争日趋剧烈，顾客对各种打折、优惠、大促销等惯例促销越来越麻痹，相反，恰当用一下“天价”促销反而能取满意想不到的作用。
当然，实体店运营中还有许多办法和战略是能够测验的，假如你想获取更多营销计划，能够看看大众号导流宝。导流宝供给各种免费的商家活动东西与活动攻略，而且具有72投广告渠道的广告资源，掩盖8亿多用户，分分钟带来1000客流量。
