正月初一吃什么面条好?正月初七饮食习俗，送你7种好吃的汤面，营养美味，全家都爱吃今天是正月初六，明天是初七在很多地方正月初七这天有吃面条的习俗面条是我们中国人都爱吃的美食之一，在陕西，山西，河南等地人都是以面条为主食面条的种类也有很多，有汤面，干拌面，凉面等多种面食今天我来推荐7种最好吃的面条，看看有没有你喜欢吃的面条呢？，现在小编就来说说关于正月初一吃什么面条好?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
正月初一吃什么面条好
正月初七饮食习俗，送你7种好吃的汤面，营养美味，全家都爱吃。今天是正月初六，明天是初七。在很多地方正月初七这天有吃面条的习俗。面条是我们中国人都爱吃的美食之一，在陕西，山西，河南等地人都是以面条为主食。面条的种类也有很多，有汤面，干拌面，凉面等多种面食。今天我来推荐7种最好吃的面条，看看有没有你喜欢吃的面条呢？
一、牛肉汤面牛肉汤面是很多人都爱吃的面食之一。牛肉汤面是手工面条为主，加入红烧牛肉和萝卜煮至而成的。牛肉汤面的汤香味浓，牛肉香嫩好吃，面条软糯好吃。牛肉汤面是非常适合全家人一起食用的面食。正月初七给全家人煮一锅牛肉汤面，肯定会受到全家人的喜欢。
牛肉面
牛肉汤面的做法：
1、往汤盘里加入面粉和清水，食盐揉成面团后，醒面30分钟。
2、时间到后，将面团放入案板上，用擀面杖擀成薄片，切成长条。
3、锅里倒入清水煮开，下入面条煮熟捞出装入碗里，加入食盐，生抽，熟牛肉块，熟花生，烫青菜，辣椒油就可以食用了。
牛肉汤面
二、菠菜汤面菠菜汤面是颜色深绿色的面条，是很多西北地区人爱吃的面条。菠菜汤面是用菠菜汁和面粉制作的面条，然后煮熟加入自己喜欢吃到配菜就可以食用了。菠菜汤面是冬天里最合适食用的汤面之一。正月初七这天煮一锅菠菜面给家人一起食用，是非常不错的选择哦。
菠菜汤面
菠菜汤面的做法：
1、将菠菜洗净，放入沸水里烫软后捞出，放入破壁机里打成汁水。
2、往汤盘里加入面粉，菠菜汁，食盐，少量的清水揉成面团，醒30分钟。
2、时间到后，将面团放入案板上，用擀面杖擀成薄片，切成长条。
3、锅里倒入清水煮开，下入面条煮熟捞出装入碗里，加入食盐，生抽，香醋，熟肉末，辣椒油就可以食用了。
菠菜汤面
三、臊子汤面臊子汤面是陕西比较出名的一道面食。臊子汤面有素臊子和肉臊子两种面条。素臊子一般是以各种素菜和鸡蛋为主，而肉臊子面则以猪肉和蔬菜一起搭配煮至而成的。臊子汤面的面条用手工面和挂面都可以。臊子汤面的配菜丰富多样，口感：香咸微辣，非常开胃好吃。
臊子汤面
臊子汤面的做法：
1、土豆削皮后洗净切丁，胡萝卜洗净切丁，豆腐干洗净切丁，生姜和猪肉洗净切丁。
2、锅里倒入食用油，油热下入猪肉翻炒出油脂，加入土豆丁，胡萝卜丁，生姜，豆腐丁翻炒均匀，加入食盐，生抽，清水大火煮开后倒入汤盆里。
3、锅里倒入清水煮开，下入挂面或是手工面煮熟捞出装入碗里，舀一勺刚才炒好的臊子料和汤汁，撒上葱花，加入辣椒油就可以食用了。
臊子汤面
四、清汤面清汤面是一种很多人爱吃的面条。清汤面的做法非常简单，一般选用青菜做配菜，确实是清淡爽口，面香味适中。清汤面的做法快速，非常适合上班族和赶时间的人食用。过年大鱼大肉吃多了，在正月初七这天煮一锅清汤面，也会受到全家人的喜爱。
清汤面
清汤面的做法：
1、将青菜的叶子剥离下来用清水洗净控干水分，香葱洗净切末备用。
2、往碗里加入食盐，生抽，胡椒粉，猪油，香油，香醋备用。
3、锅里倒入清水，大火煮开，下入挂面煮开捞出放入汤碗里，加入一勺面汤，放入青菜烫软捞出放入面条上，撒上葱花就可以食用。
清汤面
五、鸡蛋汤面鸡蛋汤面是一道营养美味的家常面条，也是很多人都爱吃的面条。鸡蛋汤面一般是用西红柿和鸡蛋炒的配菜，加入煮熟的挂面和汤面，配上香菜就可以食用。鸡蛋汤面的口感：酸甜软嫩，非常开胃好吃，过年吃肉腻了，吃上一盘鸡蛋汤面是非常不错的选择。
鸡蛋汤面
鸡蛋汤面的做法:：
1、西红柿洗净去皮洗净切成小块，生姜洗净切末，香菜洗净切小块。
2、往碗里加入鸡蛋液，用筷子搅拌均匀备用。
3、锅里倒入食用油，油热下入鸡蛋液炒成絮状，加入西红柿翻炒均匀，加入食盐，胡椒粉，生姜翻炒出汤汁，加入清水煮开，下入挂面煮熟装入碗里，撒上香菜即可。
鸡蛋汤面
六、酸菜汤面酸菜汤面是一道非常开胃好吃的汤面。酸菜汤面一般选用腌制的酸菜，加入辣椒炒成的配菜，加入煮熟的汤面就可以食用了。酸菜汤面的口感：酸辣咸，开胃好吃。酸菜汤面是年后非常适合食用的汤面之一。年后给家人煮一碗酸菜汤面，让人觉得开胃好吃，还解腻，是非常不错的选择哦。
酸菜汤面
酸菜汤面的做法：
1、将酸菜洗净后切碎末，辣椒洗净切圈，生姜洗净切片。
2、锅里倒入食用油，油热，下入辣椒，生姜炒香，加入酸菜翻炒均匀，加入食盐调味炒香，加入少量清水煮开装入碗里。
3、锅里倒入清水大火煮开，加入挂面或是手工面条煮熟捞出装入碗里，加入酸菜和汤汁。
酸菜汤面
七、排骨汤面排骨汤面是非常不错的汤面，是很多人都爱吃的汤面。排骨汤面是选用排骨和青菜做配菜，加入煮熟的挂面或是手工面条，排骨汤就可以食用了。排骨汤面是爱吃肉的人的首选。排骨汤面的口感：排骨肉质香嫩，汤香味浓，是非常不错的汤面。
排骨汤面
排骨汤面的做法：
1、排骨洗净焯水后，放入锅里加入食用油翻炒均匀，加入食盐，生姜，生抽，冰糖，清水煮开。
2、排骨煮开，转小火炖煮30分钟，最后大火收汁后装入碗里。
3、锅里加入清水煮开，下入面条煮熟捞出装入碗里，下入青菜烫软捞出放入面条里，加入排骨和汤汁就可以食用了。
排骨汤面
总结正月初七饮食习俗，送你7种好吃的汤面，营养美味全家都爱吃。明天是正月初七，初七有很多人都准备外出工作了。很多地方正月初七都有吃面条的习俗。以上的7种好吃的汤面，有荤有素，各种味道都有，非常适合不同人胃口的选择。我是@湖北人燕子，欢迎你留言评论，或是关注我，谢谢！
