正文 牡蛎的清洗方法(牡蛎的清洗方法图解) 百科 V管理员 /2022-10-14 /7 阅读 1014 1、清洗牡蛎时最好戴乳胶手套,把牡蛎放入水中,用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净就可以了。 2、如果买的是新鲜的牡蛎肉,里面往往混有破碎的牡蛎壳或其他杂质,只要在其中滴入适量的植物油(花生油)就比较容易清洗干净了。 3、泡发需要先准备一盆热水,将少许小苏打粉溶于热水中,把牡蛎干放在热水中浸泡,泡软了不仅容易洗干净而且能去掉牡蛎干的异味。 4、洗好后用清水漂洗干净就可以了,经过这样加工的牡蛎无论怎么做都会很好吃。 -- 展开阅读全文 --