正文 新鲜腊鱼怎么做汤好吃 腊鱼做汤怎么做好吃 百科 V管理员 /2022-10-05 /9 阅读 1005 1、食材:腊鱼、干豆角、豆泡、干辣椒、姜、蒜、老抽、盐、植物油。 2、腊鱼、干豆角提前3小时左右用冷水浸泡,然后捞出沥干。 3、姜洗净切片,大蒜拍扁切片,干辣椒剪段。 4、锅内放入少许油,烧热下腊鱼块,炒至略金黄。 5、放入姜片、蒜片翻炒一下,加入老抽翻炒均匀。 6、倒入泡发的干豆角,翻炒2分钟左右,加入适量清水,以没过腊鱼块为宜。 7、煮沸,放入豆泡、干辣椒段,加入少许清水。 8、煮沸至汤色发白,加入少许盐调味即可。 -- 展开阅读全文 --