正文 新鲜带鱼怎么做 新鲜带鱼怎么做好吃又简单 百科 V管理员 /2022-10-05 /11 阅读 1005 1、食材备用:带鱼半条 ,姜2片 ,蒜苗1根 ,小米辣3个 ,青椒1个 ,蚝油1勺 ,生抽1勺 ,鱼露1勺 ,盐少许 ,生粉1勺。 2、带鱼洗干净后切块,放入盆中,用少许盐抓均匀,腌十分钟。 3、辣椒切丝,蒜苗切粒。 4、调勾芡汁(生抽,蚝油,鱼露,生粉,水)。 5、切好的蒜苗粒,辣椒丝倒入勾芡汁。 6、锅热下油,放姜片煎带鱼,煎至两面金黄(文火煎2到3分钟)。 7、淋上勾芡汁,盖上锅盖闷1-2分钟。 8、出锅装盘开动啦。 -- 展开阅读全文 --