正文 新鲜的鱼腥草怎么凉拌好吃(新鲜的鱼腥草怎么凉拌好吃呢) 百科 V管理员 /2022-10-05 /9 阅读 1005 1、原料:鱼腥草、辣椒、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、盐。 2、将鱼腥草的老根,须掐去,留下嫩白根,用清水多洗几遍,洗净去泥沙。 3、切小段,继续搓洗,放水里浸泡十分钟左右,去味儿,捞出控干水备用。 4、将辣椒切成末,洗去辣椒籽备用。 5、用盐,酱油,白糖,醋,鸡精,红油,调好备用。 6、锅中放油,辣椒放入锅中过油,放点老干妈酱,出香味后连同油一块倒入碗中待用。 7、将鱼腥草放入一个大碗里,太小的碗不好拌,放入提前调好的料和辣椒油一起凉拌即可食用。 -- 展开阅读全文 --