都说高手在人间，琼海这样一位花甲老人确实是名副其实的美食高手，她能做出比足球还大的一种小吃，据她说整个琼海只有他们家会做这种美食，而且在他们家这是每代单传的绝技，这种小吃有个独特的名字，叫做珍袋。珍袋是海南有名的小吃之一，珍袋制作精细、用料考究、皮脆馅香、味道浓烈。馅有十多种料和素荤、甜、淡各种口味以及块状、丝状各种。一般的珍袋只有拳头大小，唯有王奶奶的珍袋能做到比足球还大。
每天都有络绎不绝的食客来到王奶奶家购买珍袋，王奶奶身手灵活的在案台上不断地揉捻米粉团，一会就把米粉团捻成为一个薄厚均匀的饼。紧接着，王奶奶把饼拎起来，在饼边缘处一边捏一边收口，一张饼变成了一个袋，接着从袋口充气进去，一个白白的球出现在我们面前。
这个鼓鼓的白球，顶上有一个小揪，是不是有点像现在流行的尖头巫女帽。这是王奶奶的儿媳妇正在生火，王奶奶说等油热后就可以开始炸了。
炸珍袋可是有技巧的，油温太高，珍袋表面就会起泡裂开，要是油温过低的话，珍袋就膨胀不起来。
王奶奶熟练的用一双长长的竹筷轻轻固定住白小球，另一只手拿着一把长柄勺，不断翻滚着粉球，并朝上面淋油。我们看到锅里的小球在慢慢变大，颜色也由最初的白色变成金黄色。
请点击此处输入小球越来越大，颜色也越来越深。大约十分钟，锅里就出现了一个黄金大球，看样子美食差不多要出锅了。图片描述
王奶奶用一个锥形漏斗把巨无霸珍袋捞起来。我们看得心跳，都担心不小心掉下来碎掉。
做好珍袋的王奶奶正开心的和大家聊着天。
王奶奶手端着这巨无霸小吃出来了，大家纷纷惊叹道竟然有这么大的珍袋。
大家都纷纷掏出了手机和相机拍了起来，这里面有很多从远地慕名来的食客。
王奶奶的儿子把巨无霸珍袋切成了一块块薄饼，分给了在场的食客，咬在嘴里又香又脆，没多久一个大珍袋就被大家瓜分完了。
上古时代，人们为了向玉皇大帝祈福，就把糯米团用油炸后进贡给玉皇大帝，玉皇大帝吃了，觉得非常好吃，而以后百姓就形成了用珍袋祈福的传统。不管是孩子满月、祭神祈福，还是女儿出嫁、新房起梁、新店开张，大家都喜欢放几个珍袋来祈求吉祥平安，团团圆圆，黄金满屋。
