猕猴桃一般在每年的8月份至11月份上市，海拔和纬度不同的话，成熟时间也有差异，猕猴桃属于后熟型水果，也是耐贮藏的水果，采摘后可以放在避光、干燥的环境中存放，也可放在1-5度的冰箱中，保鲜达3-6个月。
猕猴桃的储存方法比较多，常见的有冰箱保存、阴凉处保存、纸箱保存，用这些方式保存可以延长食用时间。
1、冰箱保存
生猕猴桃放在冰箱里，温度在1-5度左右，可保存一个月左右，要吃的时候可以提前几天拿出，将它和成熟的香蕉、苹果放在一起，变软后就可以吃了。
2、阴凉处保存
将猕猴桃放在塑料袋中，不要扎紧，以免下次打开的时候有烂酒味，建议不要将猕猴桃放在通风好的环境中，易使其内部的水分流失，让硬的猕猴桃变得更硬，软的变的含水量少。
3、纸箱保存
可以将猕猴桃直接放在纸箱里面存放，这种方式通常可以存放7天左右的时间，但是要确保保存的猕猴桃是稍微硬一点的那种，如果本身就比较软了，那么存放时间不会太长。
