东北松子富含油脂大多数是不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E钙、铁、磷、锰、钾等营养成分，有补脑益智、润肤美容、抗衰老、防便秘等功效。
东北松子成熟时间
东北松子属黑龙江小兴安岭所产的松子最好，东北松子成熟期是在每年的9月中旬-10月中旬，并在9月低开始逐渐成熟上市，此外东北松子一般是在果实成熟开裂后就会脱落，大概会在每年的深秋季节开始采摘，采摘时间可持续一个月。
东北松子特点
东北松子颗粒大，每斤约1000粒，具有壳厚的特点，它淡黄褐色，底部略圆，顶端稍尖，三角状卵圆形，仁肥壮，主要产自于吉、黑两省，此外东北松子吃起来又香、又酥，是极受欢迎的高档休闲健康零食。
东北松子上市价格
东北松子在我们国家比较出名，因为松树结果时间长，所以产量比较低，一棵松树大概需要50年的时间才会结籽，因此松子上市之后的价格极其昂贵，大概年能卖到50元一斤的高价，即使东北松子很贵也非常受欢迎。
