油柑是一种常见的水果，其最常见的吃法就是榨汁，但是在榨汁前是需要去核的，这样可以最大限度的保留营养成分，有着调节血压、调节血脂的作用，还有这非常不错的减肥效果。
油柑去核方法
1、油柑去核是比较简单的，先将油杆用盐水浸泡，然后再用清水冲洗干净，之后用菜刀轻轻一拍就可以达到去核的目的了。
2、还可以将油甘放入网锅之中，然后设置清洗，等到洗干净后可以放入主锅，设置20秒/反转速度5，这样可以达到自动去核的目的，最后将里面的果核挑出来即可。
油柑吃法
1、油柑的最方便的吃法就是直接吃，虽然在初入口的时候，是非常苦涩且难以吞咽的，但是稍后就会有甘甜涌出，可以说是回味无穷的，非常好吃。
2、此外还可以将其做成奶球油柑，锅中放入黄油加热至融化，然后放入棉花糖也是搅拌至融化，将洗好的油柑放在里面，让果实表面均匀地粘上牛轧糖，最后在果实表面裹上一层奶粉即可，也是非常好吃的。
