香茅草可以冷冻保存吗

香茅草这种植物的质地是比较脆的，有点容易折断，这都是很正常的现象，如果是常温保存的话，一定要放在阴凉、干燥处。

香茅草冷冻保存

香茅草是可以冷冻的，目前市面上可以买到新鲜及干燥的两种香茅，其中新鲜香茅是可以利用冰箱冷冻来保存，保存时间大概在一年左右。

香茅草是想要冷冻保存的话，建议先将香茅给切碎，或是使用食物调理机将其打成碎末，然后再分装进保鲜袋里面，最后在放入冰箱中冷冻。

香茅草还是建议放入冰箱冷藏，这样更好地保留样分，将其清洗干净后，用吸水纸吸干，然后切成1-2厘米的小段，放在保鲜袋或者是密封罐里面冷藏即可。

如果香茅草太多的话，还是将其将其晒干保存，这样保存很长时间都不会坏，需要先将其洗净，然后放在太阳下面晒成干，这样可以有效延长它的保存时间，注意保存的时候需要放在干燥、避光处，这样可以避免受潮。