五味子什么时候采摘

五味子又叫做面藤、秤砣子、山花椒等，南方地区可能6月下旬就开始成熟了，不过多集中在8-9月份上市，秋季在大街上是随处可见的。

五味子采摘时间

五味子一般是在每年的8-9月份成熟的，这个时候就是采摘的最佳时间，需要将其放在阳光下晾晒，这样可以增加其油性，如果阴雨天过多的话，还可以进行烘干处理。

五味子在采收的时候需要选择在晴天进行，而且是要在露水消失后，在采收的时候直接取果实，然后放在阴凉处贮藏，注意千万不要伤到叶片和枝条。

1、五味子一般是需要烘干后才能保存的，需要用到热泵烘干机，首先将采摘后的五味子清洗干净，然后将其放在烘干房内。

2、使用少量的电能，并通过冷凝器进行放热，将热量传递，然后对对五味子进行加热，这样就可以完成干燥的过程了。

3、注意千万不可将五味子放在一起，尤其是比较潮湿的室内，否则是会导致五味子发霉的。