包菜是甘蓝菜吗

包菜和甘蓝并不是同一种菜，只是外型很像而已，包菜的茎叶包裹成球，外表颜色为绿色或灰绿色，而甘蓝的外叶和叶球都是紫红色的，所以才得名紫甘蓝。

包菜与甘蓝菜区别

包菜与甘蓝菜区别，就包菜其实跟甘蓝也是不一样的，包菜的颜色是浅绿色的，一般情况下它的包菜叶子都是一层层裹起来的，而它的外观呈现出圆形，而甘蓝的表面颜色呈现出紫色，它的茎叶会更加接近圆形，当然目前也有很多的人会把甘蓝称为紫圆白菜。

包菜是球状的但是也有扁球形的，吃它是有防衰老、抗氧化的作用的，而且它还含有多种人体需要的营养元素，对脾胃有很大的保健效果，除此之外，对多种病症还有预防的作用。

甘蓝菜主茎粗短，外叶有10片左右，心叶开始由内向外生出，互相卷抱形成叶球状，它能给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂，还有丰富的维生素E与维生素A，可以保护身体免受自由基的损伤，并且有助于细胞的更新。