鲜核桃可以冷冻保存吗

鲜核桃常温保存有两种，一种是没有密封包装的鲜核桃，在干燥通风的地方可以保存1—3个月，另一种是密封包装完好的鲜核桃，并且在放有干燥剂的情况下，可以保存1年左右的时间。

鲜核桃冷冻保存

鲜核桃可以冷冻保存，一般情况下，将鲜核桃在冰箱冷冻区域保存的话，可以保存15-30天的时间，如果保存的时间较长，鲜核桃不仅会出现霉点等变质的现象，营养物质也会大量的流失。

鲜核桃可以放冰箱保鲜里保存，也可以放到冷冻里保存，因为鲜核属于坚果类食材，是油性的果干，所以一般放在冷藏还是冷冻，都没有问题，但是在冰箱保存鲜核桃，需要将带有伤痕的鲜核桃挑出来，再装入密封的保鲜盒中，排出里面的空气和湿气，这样可以保持鲜核桃的鲜度。

鲜核桃比较适合在阴凉通风的地方保存，将鲜核桃摊放在阴凉干燥通风的地方，注意避免周围环境发生潮湿现象，避免阳光直射即可，一般可以保存15天左右。