石榴营养丰富，口感酸甜，是十分受欢迎的一种水果，石榴的成熟时间一般在每年的9-10月份，通常在中秋节前后可以见到石榴大量上市，石榴比较容易储存，将石榴放避光、阴凉的地方保存即可存放较久。
石榴酸甜多汁，具有生津开胃的功效，老少皆宜，我们家中可以常备石榴这种养生又有营养的水果，常见的储存方法有低温保存法和湿沙保存法。
1、低温保存
买来的石榴如果暂时吃不完，需要储存的话，先将石榴放在阳光散射且干燥的地方将石榴外皮的水分晒干，用保鲜袋或密封袋将石榴装进去，每袋不要放太多，放好后将封口扎进，保证密封性良好，然后再放入冰箱冷藏，尽量把石榴与肉类或生鲜类分开储存。
2、湿沙保存
找一个宽口的容器，在容器底部铺一层含水量为5%，约5-6厘米厚的湿沙，中间插入一条换气管，可以是竹筒也要可以是粗吸管，把石榴摆放在换气管周围，放完后在果实上盖一层湿沙，然后用塑料膜或容器盖封紧，湿沙储存的过程中需要定时检查，如有坏果要及时拿出来。
