黄桃是一种常见的水果，如今新鲜的黄桃比较少见，多是用来做黄桃罐头的，再给黄桃去核的时候，可以利用机器，也可以进行手工去核，难度都不是很大，注意不要划伤手即可。
黄桃去核方法
1、黄桃去核是比较简单的，首先用刀沿着黄桃的中间划一圈，然后用左右手分别抓住划开的桃子。
2、抓住桃子后，两只手慢慢来回拧2-3下，这样一半的桃子就离核了。
4、另一半可以用勺子或者是刀子挖掉，注意力度一定要把握好，否则会割到手，如果是新鲜的黄桃的话，是很容易拧开、挖核的，注意过程中尽量少损失一点果肉。
黄桃吃法
黄桃除了可以直接食用之外，最常见和方便的吃法就是做成罐头，准备一个干净的玻璃瓶，然后将其清洗干净，用开水煮十分钟左右进行消毒，然后将去核后的黄桃再次清洗，放在盐水中浸泡十分钟左右，然后捞出控水，将黄桃和糖水一起放在玻璃瓶之中，放入蒸锅蒸15分钟左右，等到晾凉后就可以食用了。
