台湾素有水果王国的称呼，因为它的水果种类十分丰富，在一年四季春夏秋冬都可以品尝到新鲜可口的水果，但是它的季节转换是比较快的，所以台湾水果还会依季节分成春、夏、秋、冬与全年产期的水果类型。
水果是台湾的特产之一，台湾的特色水果很多，比如释迦果、番路柿子、枇杷、芭乐、百香果、双东槟榔、麻豆文旦、红皮香蕉、金钻凤梨等特色水果。
1、洋浦桃
洋蒲桃，别名为天桃、莲雾、爪哇蒲桃等，原产地在马来西亚及印度等热带地区，现在中国广东、台湾及广西均有栽培。
但它是一种在中国大陆比较少见的水果，却在台湾却被誉为水果皇后，味道清甜、爽口，且质感鲜嫩多汁，还会略带一种苹果的味道。
2、番荔枝
番荔枝，又叫赖球果、佛头果、释迦果等，原产于热带地区美洲部分地方，现在在大部分热带地区均有种植。
它形似荔枝故名番荔枝，是热带地区比较著名的水果，营养含量丰富，而且它的树皮纤维是可以造纸的，果实清甜可口。
3、百香果
百香果又被叫做西番莲、鸡蛋果，虽说大陆广东、海南、广西、云南等地区也会产百香果，但味道是很酸的。
一般果实用来做果汁饮料的占据大多数，但台湾产的百香果几乎接近于全甜，可以直接食用。
4、屏东椰子
屏东椰子是台湾的一种特殊水果，而屏东县则是台湾的椰子王国，它这里一年四季都是比较热的，椰奶也是可以经常喝的。
椰子是一种具有很高经济价值的作物，除了椰子汁，椰子肉也是可以刮出来食用的，也可以挤成椰子油使用。
5、台湾西瓜
台湾的西瓜种类中有一种叫“特小凤”的西瓜，瓜的形状一般为高球形至微长球形，表皮有浅绿色的条纹，果皮比较薄。
而且它的果肉颜色是普通西瓜的颜色不一样，它的瓤是金黄色的，肉质细腻清脆、口感多汁可口，大约在90年代后就开始引入大陆了。
