葡萄可以冷冻保存吗

葡萄是一种好吃又富含营养的水果，含有的水分及糖分是比较多，如果常温存放的话，会因为温度和湿度滋生细菌而腐烂，保存时间并不长。

葡萄冷冻保存

葡萄可以冷冻保存，冷冻室的温度非常低，可以更好的抑制细菌的滋生及繁殖，如果将葡萄放在冷冻室的话可以延长其保存时间，而且冻过的葡萄具有独特的风味，口感也是不错的，因此葡萄是可以放冰箱冷冻保存的。

对于葡萄来说适合冷藏保存，在温度零下1度到0度这个条件下冷藏是最好的，要注意的是冷藏室虽然有抑菌、保鲜的作用，但是葡萄放在其中也不能保存多久，最多一周左右，不然很容易变质的。

1、阴凉处保存：将葡萄表面的水分晾干或擦干，然后用报纸包好，放在阴凉、通风的地方保存就行，注意避免潮湿，避免阳光直射，一般可以放3-5天。

2、冰箱冷藏保存：将葡萄放入盘中，用保鲜膜包好，置于冰箱冷藏室即可，注意不要和其他的食物放在一起，避免发生串味的状况，影响葡萄的风味。

3、冰箱冷冻保存：将葡萄清水洗净，吸干水分后，装入保鲜袋中，密封严实，放进冷冻层存放，吃的时候稍解冻直接食用，或者还可以加到鸡尾酒或饮料里面当成冰块使用。