枣的常见种类有很多，比如金丝小枣，老婆枣，赞皇大枣，木枣，灰枣，扁核酸，圆铃枣，长红枣，临沂梨枣，冬枣，山东大枣、河北大枣，山西大枣、陕西大枣，河南大枣、新疆大枣等，其中，新疆和田枣，河北沧州金丝小枣，山西骏枣，河北阜平大枣比较名贵。
1. 长红枣
长红枣生长在山东省枣庄市，它的果实较大，果实形状为圆柱形，大小相对整齐，果皮很薄，果肉肥厚，汁液含量少。
2. 金丝新4号
是金丝小枣品种里最大的品种，果皮薄，密度大，品质极上，9月底-10月初左右成熟，坐果十分稳定，产量高且稳定。
3. 伏脆蜜
它的果实大，形状为短圆柱形，果重40克-60克左右，最大果重可达到82克，果皮厚，果肉十分肥厚，汁液含量较少，鲜枣含糖量为33%，可食率92%。
4. 梨枣
为鲜食枣品种，它的果实较大，形状为长圆形，果重约25克-30克左右，最大果重有50克重，表皮不平整，果皮中厚，呈淡红色，果肉较厚，呈白色。
5. 大雪枣
原产地在鲁南的山区，它的果实呈扁圆形，果重约27克-42克左右，最大果重80克，约10月中旬开始成熟。
6. 早脆王红枣
果实形状为卵圆型，果点较小，果皮较薄，果肉呈白绿色，肉质鲜嫩，酥脆多汁可食用率达96.7%，营养十分丰富。
