玉米没熟透也是可以吃的，只不过没有完全熟透的玉米有可能会引起肠胃的不适，吃起来还有比较浓重的生淀粉味，需要经过二次加工才能食用，这样吃起来的口感也会更好。
玉米没熟透
玉米没熟透也是可以吃的，但还是建议最好不要吃，因为食物没有煮熟的话，会有感染疾病的可能性，而且吃起来的口感也不如煮熟的玉米。
玉米没炒熟也是没有毒性的，一般不会对身体造成明显的危害，但是没熟的玉米粗纤维含量会比较多，对于肠胃不好的人群，还可能会造成腹痛、腹胀等症状。
玉米怎样才算熟
1、煮熟的玉米和没熟的在颜色上是不一样的，一般可以在煮好玉米之后看看玉米的颜色，如果颜色已经变得比较深的话，就说明已经煮熟了。
2、可以用手剥一下玉米粒，如果感觉比较硬实且没有空心的现象的话，就说明玉米已经煮熟了，如果玉米粒比较软，摸起来还有汁水飞溅的话，就说明还没有熟。
