酸味能给人刺激的感觉，有增强食欲的作用，小时候不喜欢吃甜的，还特意去找酸的水果来吃，吃酸的还可帮助消化，又具有一定的杀菌解毒功效，每个人口味不同，有人喜甜有人喜酸。
比较酸的水果有柠檬，酸里红，草莓，菠萝、橘子、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李子、青杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂等等。
1、青杏
青杏是没有成熟的杏，青杏口味比较酸，还有一些略苦，它是山里孩子非常喜爱的食物，每年的五月末六月初，是采青杏的好时节，如果晚了杏子较软就不好吃了。
2、酸油柑
酸油柑又称余甘果，吃起来又苦又酸，但是过后会有回甘，市场上有野生的和水果型两种酸油甘，水果型的果大肉厚、营养丰富，而且吃起来更加爽口。
3、野葡萄
野葡萄很好看五颜六色的，这种水果生于灌丛中或山坡上，南方很多地方都有，而且这种葡萄也被一些比较有名的葡萄酒采用。
4、柠檬
柠檬是一种酸味很强的水果，因为很多孕妇喜欢吃，所以又叫益母子，它含有很多的维生素和微量元素，柠檬酸的含量也特别高，而且肉质很脆有清香的气味。
5、山楂
山楂又叫山里红，是一种酸甜又开胃的水果，它还可以治疗肉食积滞等很多疾病，成熟的时候果实红彤彤的，很是喜庆。
