角瓜可以冷冻保存吗

角瓜常温保存的话，大概可以保存3-4天的时间，不过常温保存的方法，只适合在秋冬季节使用，如果是像夏季这样，温度较高的季节，不太适合常温保存的方法。

角瓜冷冻保存

角瓜可以冷冻保存，但是可能会影响角瓜的口感，因为冰箱冷冻室里的温度较低，角瓜长时间处在低温环境下，会被冻坏，而且营养成分会大量的流失，并且从冰箱拿出来后的角瓜更容易坏，所以要及时食用，不要把角瓜放在冰箱里冷冻较长时间。

角瓜放冰箱保鲜里保存比较好，把角瓜冷藏保存是最简单的一种方法，需要把角瓜放到保鲜袋中密封好口，放进去，如果没有保鲜袋的话，也可以用塑料袋，但是要确保密封性完好，不要暴露在空气中，否则的话是会出现变质的。

将保存角瓜的容器的底部铺上盐，如果角瓜比较多，那么盐的量就多一点，如果角瓜较少的话，那么就少放一点盐，把盐放好后，将角瓜平铺到保存的容器内，再覆盖一层盐即可。