帝王菜是红薯叶吗

帝王菜和红薯叶不是一种菜，帝王菜就是在古代是只给皇上吃的，属于贡品的一种，所以叫做帝王菜。

而红薯叶它是多年生蔓性草本植物，又称地瓜叶，是红薯生长过程中茎上的叶子可以食用。

并且在红薯叶中富含蛋白质维生素矿物质元素等营养物质，是一种高营养型蔬菜，被誉为蔬菜皇后。

帝王菜与红薯叶区别

帝王菜与红薯叶的区别就在于，帝王菜的嫩茎其实比红薯叶要更好吃，而且冬天人很容易会出现食欲不振的情况，茼蒿有着特殊的香味，它可以促进食欲，有开胃的效果，对于气候干燥的冬天来讲，它还能起到明目的作用。

帝王菜就是长蒴黄麻，也可以称为菜用黄麻，是椴树科黄麻属的草本植物，可以作为青菜食用，而种植帝王菜要选择微量元素含量较为丰富、排水性较好的腐殖土作为基土。

红薯叶属单叶，是不完全叶，只有叶片、叶柄，没有托叶，每片叶着生在一个茎节上，但叶形因品种、气候、栽培条件、着生部位不同而呈多种形状，常见的有心脏形、掌状形，叶缘可分为全缘和深浅、数目不同的缺刻。