潮州盛产什么水果

潮州盛产水果

新春时节，潮州枇杷盛产，枇杷营养丰富，果肉富含蛋白质，维生素，胡萝卜等。清明前后，潮汕地区的枇杷便陆续上市，枇杷的盛产期为三月中至四月底。对于爱吃新鲜的潮汕人来说，是一种受大众欢迎的时令水果。

潮州夏季盛产黄皮果，潮州特产水果，每年六、七月份成熟，果实呈金黄色，光泽耀目，色、香、味俱佳，可与荔枝相提并论。

潮州秋季盛产龙眼，十月中旬，潮州埔龙眼成熟，饶平县埔龙眼肉质厚实，肉质细小，汁多清甜，能与各种果酒相媲美。

潮州冬季盛产柑桔，11月下旬至12月中旬为成熟期，成熟后肉脆渣嫩，甜酸适中，有蜜味。

潮州的枇杷，杨梅，青梅，桃，李子等都是比较便宜的水果。

鸟梨是潮州特有的水果，别处没有，它的果子很小，有点像枇杷，大得像乒乓球。人们不喜欢吃鸟梨，因为它太过酸涩，但却被鸟类所喜，所以得名鸟梨。

潮州柑是潮汕地区著名的水果品种，也是烹饪潮州菜的常用原料，栽培历史悠长，至今已有一千三百多年的历史，在潮州柑橘体现着独特的民俗文化，寓意吉祥。