滑滑菜又叫什么菜

滑滑菜是一种什么菜

滑滑菜是属于一年生或二年生的植物，一般会选择用它的根来做腌菜，十分受人喜爱，大多在每年的春夏秋三季来种植，它一年可以种三次，春季是2月前后来种，夏季一般是7-8月种植，秋季是9月前后种，平均每年分两季来上市，大量上市在春天3月份，秋天十一前后也是有的，如果想吃也可以直接到野地里挖。

滑滑菜也叫扁锅铲菜、靡草、花花菜、菱角菜，俗名叫地地菜，叫香荠的比较多。

1、在北方通常也叫白花菜和黑心菜；

2、瑶家叫禾杆菜；

3、在河南、湖北叫荠荠专菜；

4、在四川人叫干油菜；

5、在广东叫野菜，也有其他的名字，像地菜、枕头草、香荠、粽子菜；

滑滑菜的叶是互生的，长柄有毛茸，叶子较大，形状好似肾形，也有裂片是三角形的，叶子的边缘部有细锯齿，叶簇生五个花瓣，滑滑菜的果实是扁圆状的，它的花朵大多是白色的，也有紫或浅红色的。

滑滑菜常呈半野生状态，在温带地区生长，通常是长在田野、田边、山坡以及路边，也会有人在田地里种植，很多的省份都有分布。

滑滑菜有滑肠、清热、解毒、活血，大便干燥，小便短涩，痢疾，解热毒，跌打损伤，强壮的作用，能稳定内分泌，增强人体体质，排出体内蓄积毒素和肠内寄生虫，一般家常清炒和水煮菜都很好吃，也可做汤菜，不用加油，非常下饭。