荸荠又叫什么名字

荸荠别称

荸荠属于荸荠植物，它是一种特色的蔬菜，一般用大球茎来供人们食用，同时它还具有很高的营养价值，荸荠又叫做马蹄、水栗、乌芋、菩荠、地栗、钱葱芍、凫茈和刺龟儿等等，大部分地区称之为马蹄，它花果期一般在5到10月左右。

荸荠的根状茎很瘦长，秆很多，十分笔直而又细长，一般呈圆柱状，高大概在40到100厘米左右，直径一般2到3毫米左右，叶面呈灰绿色的，光滑且没有毛。

荸荠喜欢在湿润而又温暖的环境上生长，分布于日本、中国、琉球群岛和印度，目前在中国分布在江苏、广东、台湾和海南等。

荸荠有生津止渴、清热化痰、消积利肠和消痈解毒等效果，荸荠必须煮透才可以食用，因为都有可能附着很多的和寄生虫和细菌，荸荠属于生冷食物，它不适宜儿童有消化力弱、有血淤和大便溏泄食用，另外老人也不宜吃的太多，因为吃多会导致气急攻心等不良效果。