羽衣甘蓝又叫什么菜

羽衣甘蓝是一种十字花科的植物，它属于草本花卉，是甘蓝园艺的变种，一般在夏季种子就能够成熟上市了。

羽衣甘蓝又叫做绿叶甘蓝、牡丹菜、花包菜和绿叶甘蓝，一般大多数人称呼羽衣甘蓝。

羽衣甘蓝长什么样子

羽衣甘蓝叶片一般有光叶和波浪叶之分，外面叶比较宽大，叶片呈绿色和蓝绿等等，叶柄很粗壮，叶脉呈浅紫色的，株高一般大概在20-40厘米，果实是角果。

羽衣甘蓝是一种极耐寒的植物，它能忍受霜冻，同时它也喜欢充足阳光，另外羽衣甘蓝对土壤的适应性也是很强的，通常在中国大部分都有种植。

羽衣甘蓝可以作为炒食，做汤和凉拌供人们食用，羽衣甘蓝维生素含量是在绿叶中，它有抗癌蔬菜的称呼，另外长期食用有利于骨质疏松症状的缓解，其次它还具有养胃、消食通便、清热除烦和防治口干食少等功效。