青柠檬和黄柠檬的区别

青柠檬和黄柠檬是不一样的，虽说青柠檬和黄柠檬比较相似的树种，但青柠檬从挂果到成熟都是青色，它的外皮颜色碧绿，而黄柠檬的外皮是比较粗糙的黄色，并且果肉也是黄色的。

青柠檬简介

青柠檬是柠檬的一个品种，它主要是作为烹饪的调料，而且青柠檬基本是不用作鲜食的，主要分布在海南、云南等地区，并且这两地的青柠檬是柠檬品质是比较好的，它皮薄多汁，气味清淡。

黄柠檬，多用于西餐，可榨成柠檬汁饮用，此外作为调料有去腥味，增鲜香的作用，还可以切片泡水，有消脂减肥的作用，而且新鲜的黄柠檬中富含维生素C和柠檬酸等多种营养元素，是有美容，去火，降压，助消化的疗效的。

青柠檬和黄柠檬最大的区别就在，青柠檬和黄柠檬的味道，青柠檬的味道是比较清淡的，并且青柠檬成熟之后果肉要比黄柠檬的酸，吃了之后，回味略微带有苦涩感，而黄柠檬的味道是比较浓郁的，它的果肉成熟之后味道是偏酸的。