土豆栽培范围非常广，在适宜纬度范围内的大多数国家都有土豆栽培，栽培面积较大的国家有俄罗斯、中国、美国、荷兰、德国、加拿大等，其中，荷兰的生产水平较高，每年栽培面积大约有200万亩，单产已达到每亩3300公斤。
土豆种植条件
土豆适宜在低温环境中生长，生长的时候一定要疏松透气，这样有利于地下薯块的形成，养护期间温度最好在15-25度之间，这样有利于它的生长，在养护期间要进行浇水、施肥，平时要保持土壤的湿润，保证适宜的光照环境。
土豆种植步骤
1、种苗选择：
种苗要选择个大，有嫩芽出现的，将种薯切成一半，要保证每部分都带有几个嫩芽，这样土豆才能更好的生长。
2、种植步骤：
开深15厘米，行距70厘米的沟，先在沟底施上化肥，再在化肥上面施农家肥，然后按照株距30厘米放上凉过的土豆种子，最后再合上沟。
3、浇水方式：
幼苗供土到开花，一般不浇水，第一次浇水时要浇透，待表面的干燥土层达到5厘米左右时浇第二次，以后每当干燥土层达到5厘米时就浇1次。
土豆高产管理要点
1、种植时间及种植品种：
由于南北方差异，南方地区可在冬季种植，北方地区可在春季种植，种植时注意不要选择已经退化的土豆种子，要选择抗病脱毒的。
2、催芽：
马铃薯播种前15-20天，把土豆放在湿沙中做催芽工作，温度控制在15度左右，露出芽之后便可播种，这样有利于提高发芽率，提高种植效益。
3、合理施肥：
一般每亩地施腐熟优质农家肥2000-2500千克、草木灰100—150千克、土豆专用肥70—80千克。
