小麦和水稻的区别

水稻是南方的主要粮食作物，适宜天气炎热潮湿地区，小麦是北方的主要粮食作物，它种植在干燥的田地里，它们在外表上相似，但是这两者是不一样的粮食作物。

小麦简介

小麦分布广泛，它是三大谷物之一，有着很长的种植历史，小麦几乎全株都可以作食用，富含较多的营养物质，营养价值很高，它一般生长在土层深厚的环境中，对土壤中的水分和养料有一定的要求。

水稻是草本稻属的一种，为禾本科植物，原产地在中国，一般南方的种植面积要广些，因为它喜欢温暖、湿润的环境，水稻在世界各地都有种植，是世界主要粮食作物之一。

1、植株区别：小麦的茎秆笔直生长，有六到七节，株高60-100厘米，直径在5-7毫米之间，叶子呈长披针形，水稻的茎秆也是直立，但高度只有30-100厘米，叶子互生，呈线状的披针形。

2、花朵区别：小麦是穗状花序，长度5-10厘米，宽度1-1.5厘米之间，小穗内含有3-9朵花朵，水稻圆锥状花序，比较松散，小穗呈长圆形，里面只有3朵小花。

3、果实区别：小麦结出的果实为颖果，果皮的颜色为黄棕色，呈扁圆形、椭圆形，果实两端较尖或者钝圆，水稻结出的果实为是颖果，外稃呈舟形，两端有短芒。