食用百合在栽培的时候，需要选择那些产量较高、味道较好、没有苦味的品种，此外还要查看一下其表面有无缺陷，不要选择有虫害的种球。
食用百合种植条件
食用百合的生长期是有长有短的，最适宜生长温度为15-28℃，种植时间不宜过晚，植株经受不住寒冬腊月，种植间隔在15-25厘米左右是最为适宜的。
食用百合种植技术
1、选地
食用百合种植最好是选择在光照充足 、土层深厚、排灌方便的地块，土壤要呈微酸性，pH值最好在5.7-6.3之间，可以与葱、蒜类作物轮作。
2、播种
食用百合的播的行距可以在20-25厘米左右，深度在4厘米左右，播种后覆土盖草的，等到直径长到5厘米的时候，就可以作为大田生产用种。
食用百合高产管理要点
1、食用百合种植后，对于外露的百合需要及时培土，出苗后不宜再中耕除草，否则就会伤害到植株的根系，冬季可以用树叶覆盖保湿保温。
2、如果遭遇天旱的话，就需要适当为其浇水，注意开好排水沟，在植株未出土，就要重施一次肥料，当苗高20厘米时，要追施尿素。
