苹果的叶芽呈三角形细长，花梗与花萼覆有灰白色的短小绒毛，叶子单叶互生，呈椭圆形至卵形，或者是有圆钝锯齿，幼时两面有毛，树干的颜色为灰褐色，小枝的颜色为紫褐色。
苹果苗品种
苹果苗的新品种比较多，例如书蜜桃苹果、中秋王苹果、国庆红苹果、黄金苹果、映雪红玲苹果，其中最常见的是映雪红玲苹果。
1、水蜜桃苹果
是属于晚熟的品种，果实外表的颜色为黄绿色，果肉的颜色为乳白色，吃起来的口感十分鲜甜，可以存放3个月以上。
2、中秋王苹果
是属于中熟的品种，果子的重量比较均匀，果实外面的颜色为红色，果肉的颜色为黄色，营养价值比较高。
3、国庆红苹果
国庆红苹果的形状比较端正，品质较为优良，果肉的颜色为淡黄色，含有大量的糖份，吃起来口感较甜。
4、映雪红玲苹果
映雪红玲苹果形状比较小巧，果皮的颜色为鲜红色，不摘下来的话，会一直保持红色，吃起来的口感甘甜，有一股浓郁的香味。
5、黄金苹果
黄金苹果的原产地是在日本，苹果的品质十分优良，果皮的颜色为黄色，光泽感比较强，果肉吃起来的口感较好。
