大麦和燕麦的区别

大麦和燕麦是不一样的，大麦是禾本科大麦属的草本植物，且大麦的对环境的适应性较强，在中国南北均有栽培，而燕麦是禾本科燕麦属的草本植物，适宜生长在高寒且干燥的环境中，中国主要产地在内蒙古。

大麦简介

大麦属于禾本科植物，是古老的农作物之一，在世界谷类作物中，大麦的种植总面积和总产量仅次于小麦、水稻、玉米、而居第四位。我国的大麦现多产于淮河流域及其以北地区。

燕麦其实就是莜麦，又可以叫做油麦、玉麦，是低糖、高营养、高能量的食品，而且它的质量也是比较好的，也是比较受现代人欢迎的食物之一，但燕麦是经过精细加工而制成的。

1、大麦和燕麦的区别表现在茎秆上，其中小麦的茎秆较为粗壮，平均高度约为75厘米，且小麦茎秆上无毛，而燕麦的须根较为坚韧，其茎秆较为光滑，平均高度约90厘米，且燕麦的茎秆上具有2-4个小节。

2、大麦和燕麦的区别表现在籽粒上，其中大麦有冬春的生长习性，其小穗上长有3朵小花，且大麦的籽粒为棕黄色，而燕麦的花果期在每年的4-9月份，其小穗上有1-2朵小花，且燕麦的籽粒较为扁平，呈现淡黄色。