武夷山是福建省有名的旅游区，这里有山有水，呈丹霞地貌，遍布烂石和砾壤，且气候温和，降水量多，云雾缭绕，阳光充足，地理和环境都非常适宜茶树生长。
武夷山茶叶品种
武夷山茶叶有名的品种包括武夷岩茶、正山小种、金骏眉、银骏眉、大赤甘茶、小赤甘茶等，其中武夷岩茶中的代表茶有四大名丛，包括大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠，还包括肉桂和水仙。
常见的武夷山茶叶品种有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天妖。
1、大红袍
大红袍是灌木型，晚生品种，植株形中等，树姿半开张，叶呈椭圆形，叶子颜色深绿，有光泽，成品茶条索紧实，颜色绿褐润，带有馥郁的芬芳，滋味醇厚回甘，耐泡、耐储藏、性温健胃。
2、铁罗汉
铁罗汉种植时间非常长，为武夷宋树名，叶长椭圆，颜色深绿，有光泽，成品茶颜色绿褐，带有浓郁的香味，滋味醇厚甘鲜，有独特的韵味，耐泡、耐储藏、性温健胃。
3、白鸡冠
白鸡冠在明代已有，早于大红袍，芽叶奇特，叶色淡绿，成品茶颜色是米黄色，汤色也是黄色，香味清单悠久，回甘隽永，叶底黄亮、红边明显，非常好看。
4、水金龟
水金龟的茶叶浓密，而且带有闪光，看起来就像是金色之龟，因此而得此名，叶长椭圆，颜色深绿，有光泽，成品茶色泽青褐润亮，有浓郁的香味，十分耐泡。
5、半天妖
半天妖是常见的武夷山茶叶，叶长椭圆或椭圆形，叶色深绿，成品茶条索紧实，颜色绿褐润，带有馥郁的芬芳，滋味醇厚回甘，耐泡、耐储藏、性温健胃。
