藤椒和花椒的区别

藤椒和花椒是不一样的，虽说藤椒与花椒是比较相似的树种，但是藤椒的果实是绿色的小颗粒，而花椒的果实是红棕色的小颗粒。

藤椒简介

藤椒是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科藤椒，主要分布在我国东南至西南和陕西、甘肃等地，是野生在山坡稀疏林下、灌丛中、河滩、渠岸等地方，属于野生植物，而藤椒的种子、果皮、叶是可以入药的。

花椒的食用价值和药用价值都是比价高的，花椒为芸香科植物青椒或花椒的干燥成熟果皮，花椒主要分布在我国除东北和新疆外的各地均产，也是常见的栽培种树，它主要是在秋季采收成熟果实，晒干，除去种子和杂质。

藤椒和花椒的区别就在于，它们的叶子，藤椒的复叶有小叶3-9片，小叶片披针形或长圆状披针形，叶边全缘或有细秃锯齿，侧脉不明显，而花椒的复叶有小叶5-11片，小叶片宽一些，卵形或卵状长圆形，叶边有细锯齿，并且齿之间有粗大透明油点，还有它的侧脉是比较明显的。