香茅草属于禾本科香茅属植物，是多年生的草本植物，原产地是在热带、亚热带等地区，外表的颜色为灰绿色或者是深绿色，有一股特殊的香气，在我国有少量分布。
香茅草的功效与作用
香茅草是一味中药材，其药用全草，具有祛风除湿、消肿止痛的功效，可以用于风湿肿痛、脚气、心气痛、产后风、月经不调等作用，香茅泡茶后,有着较强的杀菌作用，常喝的话，可以养胃。
香茅草食用方法
香茅草可以熬制香油食用，也可以制作腌料食用，还可以熬制卤水，干鲜香茅混合食用，除了可以供人们食用之外，还有着舒缓头痛、消除疲劳等特殊的功能。
香茅草食用禁忌
气虚、阴虚体质者的人不可以食用，因为香茅草为温性食物，气虚体质、阴虚体质的人食用过多的话，会对身体造成损害，孕妇也不可以食用，因为香茅的刺激性比较强，孕妇食用会影响到子宫以及胎儿，对于不同的孕妇，后果也会不同，可能会产生无法预估的影响
