菱角大家应该都吃过，长相奇特，外形像牛角一样，生的熟的都能吃，既能当水果，又能当蔬菜，含有较多的营养物质，适量食用对身体健康有利。
菱角的功效与作用
虽然菱角食用起来比较麻烦，但是它的药用价值还是非常高的，首先菱角能治多种癌症，可以抑制癌细胞的生长和繁殖，并且能够吞噬细胞，对食道癌、子宫癌、乳腺癌等癌症有治疗效果，尤其对于消化系统癌症效果明显。
菱角有清暑解热、益气健脾的功效，还能利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治疮毒、赘疣，促进身体的健康，含有的纤维物质是减肥的辅助食品。
另外菱角是一种凉性食物，有很好的清热除烦的作用，可以缓解皮肤疾病，治疗皮肤脓疮，如果因为变天皮肤干燥，或者身体内部毒素排不出长脓疮、痘痘的话，可以食用菱角。
菱角食用方法
可以直接将菱角洗净煮熟后食用，也可以将菱角磨成粉状，在熬制小米粥的时候加入菱角粉使用，其次也可以搭配排骨、瘦肉、茄子、薏米、莲藕等食物一起熬煮食用。
菱角食用禁忌
菱角一定要煮熟食用，以免造成身体的不适，吃菱角的时候最好不要吃猪肉，以免导致腹痛等胃肠道不适症状，吃菱角不可以和蜂蜜一起吃，以免造成消化不良，菱角性寒凉，不建议过量使用，避免引起腹胀，消化不良症状。
