桂圆的性味甘、温，入心、脾经，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素，桂圆可以药食两用，可以与其他中药联合应用，比如当归、酸枣仁、黄芪等，主要用于治疗气血不足、心神烦乱。
桂圆属于热性还是凉性
桂圆属于热性食物，具有补血、安神的功效，这种食物对一些妇科疾病有很好的改善作用，同时也可改善体虚的情况，不过不可过多食用，建议在食用时注意量。
吃了有什么好处
1、提高免疫力：经常吃桂圆可以提高人体的免疫力，这是因为桂圆中含有大量的蛋白质，它可以修复受损细胞，可以促进身体血液循环，更重要的是，它还能构成人体免疫细胞的重要物质。
2、养心安神：桂圆含有丰富的铁元素，可促进血红蛋白的再生，有利于补血，可用于治疗气虚两虚或者心脾两虚所致的失眠、心悸等症状。
3、养颜抗衰老：桂圆中富含维生素、蛋白质、糖类，有助于提高抗氧化酶的活性，提高机体抗氧化能力，提高机体免疫力和抵抗力，从而达到养颜抗衰老的作用。
吃了有什么坏处
桂圆属于高级补品，虽然食用价值比较高，但是吃多的话会出现口舌生疮、面部长痘等上火症状，大量食用会导致消化不良、食欲不振、便秘、小便短赤等症状，还会导致血糖升高，可能引起糖尿病。
吃桂圆禁忌
桂圆肉的含糖量较高，属于高血糖生成指数食物，糖尿病患者和肥胖人群建议慎食，鲜桂圆肉中的有机酸和多糖能够刺激胃肠道功能，并富含膳食纤维，过量食用会引发腹胀、腹泻，所以，食欲差、腹胀、患有慢性胃炎的人不宜多吃桂圆。
